Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě. Pro někoho je nepostradatelným ranním rituálem, pro jiného příjemnou záminkou k setkání s přáteli nebo chvílí klidu během náročného dne. Právě kávě je věnován Mezinárodní den kávy, který každoročně připadá na 1. října.
Proč slavíme Mezinárodní den kávy?
Mezinárodní den kávy je příležitostí vzdát hold celému kávovému průmyslu a lidem, kteří se podílejí na cestě kávy od zrna až do šálku. Za každou kávou stojí dlouhý řetězec práce. Od pěstitelů, kteří se starají o kávovníky, přes pracovníky při sklizni a zpracování až po pražiče, dovozce, baristy a všechny další, kteří kávě dávají její výslednou podobu.
Káva tak není jen oblíbeným nápojem, ale také významnou součástí života milionů lidí po celém světě. Mezinárodní den kávy proto můžeme vnímat také jako poděkování všem, kteří stojí v pozadí každého šálku. Jejich práce, zkušenosti a péče nám umožňují vychutnat si kávu v mnoha podobách a připomínají nám, že za jednoduchým ranním rituálem stojí celý svět lidí a jejich řemesla.
Od kávovníku až do šálku
Káva začíná svou cestu na kávovníkových plantážích. Plody kávovníku připomínají malé třešně a uvnitř ukrývají semena, která známe jako kávová zrna. Po sklizni se zrna zpracovávají, suší, třídí a následně praží.
Právě pražení výrazně ovlivňuje výslednou chuť kávy. Světleji pražená zrna mohou nabídnout ovocnější a kyselejší tóny, zatímco tmavší pražení bývá spojováno s výraznější, hořčí a intenzivnější chutí.
Výsledný šálek však ovlivňuje mnohem více faktorů. Například původ kávy, odrůda, způsob zpracování, čerstvost zrn, způsob přípravy nebo kvalita vody.
Káva má mnoho podob
Jedním z kouzel kávy je její rozmanitost. Někdo nedá dopustit na klasického turka, jiný preferuje espresso, cappuccino nebo latte a někdo zase jiný způsob přípravy, jako například V60, AeroPress nebo french press.
Každý způsob přípravy dokáže zdůraznit jiné vlastnosti kávy. Zatímco espresso je malé, intenzivní a výrazné, filtrovaná káva může nabídnout jemnější chuť a lépe odhalit ovocné či květinové tóny.
Jak oslavit Mezinárodní den kávy?
Oslava může být velmi jednoduchá. Připravte si svou oblíbenou kávu a zkuste si ji tentokrát opravdu vychutnat. Pokud máte rádi experimentování, můžete vyzkoušet nové zrno, jiný způsob přípravy nebo nás můžete navštívit na jedné z našich Kavalo poboček a dát šanci kávě, kterou běžně nepijete.
A pokud jste opravdový kávomilec, můžete si udělat malý domácí kávový rituál: čerstvě namlít zrna, připravit kvalitní vodu, zpomalit a věnovat několik minut pouze samotnému šálku.
.jpg)
Každý šálek má svůj příběh
Mezinárodní den kávy je připomínkou toho, že za obyčejným šálkem kávy se skrývá dlouhá cesta a práce mnoha lidí. Od kávovníku přes zpracování a pražení až po baristu nebo domácí přípravu.
Ať už máte rádi silné espresso, jemné cappuccino nebo filtrovanou kávu, 1. říjen je ideální příležitostí si svůj oblíbený nápoj vychutnat o něco víc než obvykle.
My v Kavalu slavíme celý říjen, a tak jsme vyhlásili říjen "Měsícem kávy". A protože chceme slavit společně s vámi, po stažení naší nové aplikace a předložení kuponu od nás dostanete Nitro Cold Brew jako dárek.
Aplikace ke stažení: Android | iPhone
Děkujeme, že slavíte s námi, a že jste článek dočetli až sem. Jako poděkování pro vás máme také slevu na eshopu 10% na Kavalo kávová zrna s kódem: TESTKAVY2026
Vyberete a objednáte zde: https://www.kavalo.cz/vyberova-kava/
