Kavalo Single Dripy, Bubble Gum, Kolumbie - mletá káva (6 x 12gr)

VÝBĚROVÁ KÁVA BUBBLE GUM Z KOLUMBIE je skvělá na filtrOVANOU KÁVU

HISTORIE:

Vstupte do světa kávové magie s rodinou Restrepo v Chinchina Caldas! Téměř před čtyřmi desetiletími se Elmer Restrepo, zakladatel farmy Jardines Chambaku, ponořil do procesu suchého mletí kávy. Byla to láska na první ochutnání – Elmerova vášeň pro kávu rozkvetla a stal se skutečným kávovým nadšencem! Dnes je to jeho syn Felipe, kdo řídí operace na Jardines Chambaku. Felipe je ztělesněním pečlivosti – neustále hledá inovativní a nekonvenční postupy. A můžeme říct, že jejich kávy jsou jako žádné jiné, které jste kdy ochutnali! S více než 150 hektary věnovanými produkci kávy posouvají hranice s jejich naturálními kávami a experimentují s různými metodami zpracování. Připravte se na kávový zážitek, který je skutečně mimo tento svět!

POPIS PROCESU:

Tato káva Bubble Gum z Caldas prochází precizně zpracovaným procesem. Začíná rozsáhlou 48hodinovou macerací ve vodě, která připravuje půdu pro anaerobní fermentaci a sušení na slunci. Klíčovým prvkem je právě tato macerace ve vodě, která přispívá k výjimečné komplexnosti a čistotě kávy. Připravte se na explozi chutí s touto jedinečnou kávou.

PRAŽENÍ:

Zadání pražiče bylo vypražit profil, který podtrhne ovocnost této kávy a při přípravě filtrované kávy její komplexnost.

JAK NA PŘÍPRAVU KÁVY SINGLE DRIPEM?

Táto káva na cesty (Single Drip) je vyjímečně dobrá na filtrovanou kávu. Zde krátký návod k přípravě, zvládne to i kávový začátečník...